ラジオ「企業の遺伝子」Vol.474公開されました（ゲスト:株式会社銀座コージーコーナー 木村剛征氏・第1週目

当社代表 武田隆がパーソナリティを務めるFMラジオプログラム「企業の遺伝子」で、株式会社銀座コージーコーナーの 木村剛征さんをゲストにお迎えした第1週目の放送が公開されました。

今回は、銀座コージーコーナの成り立ちについて伺いました。

看板商品のジャンボシュークリームをはじめ、フレッシュケーキや焼き菓子、チョコレートなど常時150種類以上のスイーツを扱う店舗を、首都圏を中心に全国約400店舗を展開されている銀座コージーコーナ。

その創業は1948年。創業者である小川啓三氏が銀座６丁目に開いた12.5坪の小さな喫茶店「コージーコーナー」が始まりでした。戦後間もない復興期の東京で皆を元気にしたいという想いから［憩いの場所］を意味する「コージーコーナー」を開店したそうです。

そんなお店は好評を博し、銀座に数店舗を出す繁盛店になり、さらにお客さんを喜ばせる為にコーヒーのセットとしてケーキなどを出すようになったそうですが、それが評判を呼び持ち帰り用販売もはじめたことが、現在の銀座コージーコーナーの業態になったそうです。

「創業者が絶えずぶれることがなかった『お客様第一』と『美味探求』が会社の理念となっていたんです」と語る木村さんのお話を、是非お聴きください。