ラジオ番組「企業の遺伝⼦」 2022.01.31

ラジオ「企業の遺伝子」Vol.357公開されました(ゲスト:チョーヤ梅酒株式会社 金銅重弘氏・第4週目)

当社代表 武田隆がパーソナリティを務めるFMラジオプログラム「企業の遺伝子」で、チョーヤ梅酒株式会社 代表取締役社長 金銅重弘氏をゲストにお迎えした第4週目の放送が公開されました。

今回は、チョーヤ梅酒の今とこれからについて伺いました。

最近テレビCMなどでもよく目にするノンアルコールの「チョーヤの酔わないウメッシュ」ですが、「それって梅ジュースと何が違うの」と疑問に感じられている方も多いのではないでしょうか?

本来、梅酒は梅の果肉の成分を糖分で、種(殻と仁)の成分をアルコール分によって抽出することで、梅の実そのものの栄養を全部取り入れることができているのだそうです。
チョーヤでは種(殻と仁)に含まれるポリフェノールやアミグダリンといった身体に良いとされる成分をアルコールで抽出するのではない方法を研究開発し、お酒を飲まない人にも梅酒の味と栄養を届けられる製品として「酔わないウメッシュ」を完成させました。

チョーヤでは安心で美味しく飲みながらも、より高度な健康志向に応えられる製品開発を続けており、すでにアガベシロップを製品に使用する取り組みに着手しているそうです。

「今ある梅酒は進化の歴史そのもの。より良いものを時代の変化に合わせて提供できる企業であり続けたい」と語る金銅さんのお話を是非お聴きください。