ダイヤモンド・オンライン連載「企業の遺伝子」 第11回（ゲスト：味の素冷凍食品）公開されました

ダイヤモンド・オンライン新連載「企業の遺伝子」　第11回
味の素冷凍食品、3連続ヒットを生んだ「あったらいいな」のチャレンジ精神【味の素冷凍食品のキーパーソンに、クオン代表が聞く】

ダイヤモンド・オンラインで公開中の「企業の遺伝子」は、当社代表 武田隆がパーソナリティを務める同名ラジオ番組の内容を連載化したもので、注目企業に宿る彩り豊かな遺伝子のストーリーを、各社のキーパーソンたちが語り尽くす企画です。

第11回のゲスト企業は、味の素冷凍食品株式会社です。

世界で初めて「うま味」を発見し、調味料「味の素」を発売。「おいしく食べて健康づくり」を創業からのモットーに、冷凍食品でも味の素の技術でしかつくれない価値を生み出す味の素冷凍食品の「遺伝子」とは？　同社 執行役員の岡本達也氏に、当社代表 武田が聞きました。

■岡本達也（おかもと・たつや）

1963年神奈川県横浜市生まれ。1987年味の素株式会社入社。食品部、調味料部にてマーケティングや商品開発に携わる。2009年に調味料部調味料事業グループ長、2011年に家庭用事業部マーケティング担当次長に就任し「香味ペースト」「鍋キューブ」など新領域開発製品発売の陣頭指揮をとる。2014年に味の素冷凍食品株式会社執行役員・家庭用事業部長に就任。趣味はトライアスロンと南の島探訪。

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